孕妇家常面食做法_孕妇适合的面食推荐

　　女人最辛苦的时候不是当妈之后，而是怀孕的时候。虽然说很多事情都不需要自己动手，但是肚子这么大，走路不方便，睡觉也难受，还整天都想吐，平时喜欢吃的东西到了这个时候一看到就恶心，但是又必须逼着自己多吃点，才能生出白胖的小宝宝。中国小吃文化博大精深，关于孕妇的饮食也有讲究，下面就来看一看孕妇最适合吃的面食有哪些，要怎么做吧。

　　（一）孕妇吃面食的好处
　　面食的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面食易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
　　1、面食含有丰富的碳水化合物，能给孕妇提供足够的能量。
　　充足的主食摄入，是保证胎儿发育和孕妇自身能量供应的基础前提。如果长期主食摄入不足，会加中国小吃文化孕初期的呕吐、恶心等症状。因此，如果孕妇厌倦了食用谷类植物，尝试换一下面食作为主食也是不错的选择。

　　2、食用面食，可以减少呕吐反应。
　　由于孕吐反应，孕妇在孕初期可选择容易消化的食物，如面食等来减少呕吐反应。

　　3、孕妇食用面食，可以补充铜物质。
　　铜是妊娠期必不可少的营养物质，孕妇应保证每天摄入2毫克的铜。胎儿通过母体的胎盘来吸收铜，这对于子宫里胎儿的生长和发育是必要的。面食每100克中含有0。17毫克的铜，因此，孕妇可以将面食作为补充铜物质的食材之一。

　　（二）适合孕妇的面食推荐和做法
　　1、西红柿鸡蛋面
　　材料：面条100克，西红柿2个，鸡蛋1个，盐和香油各适量。

　　做法：
　　（1）西红柿洗净切片，两鸡蛋捣碎，蛋液里加盐。

　　（2）锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

　　（3）另放油，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖）

　　（4）然后加水，煮五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐和香油。

　　（5）另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜即可。

　　功效：西红柿鸡蛋面最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条，三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。

　　2、牛奶面饼
　　做法：选用新鲜的脱脂牛奶200－250ml，在牛奶中加入半勺蜂蜜，然后再将1／4块泡面饼捏碎后撒进牛奶中，充分搅拌均匀即可直接食用。

　　3、茄子面的做法
　　材料：面条120克，茄子1个，素肉20克。

　　做法：
　　（1）茄子洗净，切丁；素肉泡软，切碎。

　　（2）水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

　　（3）先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，然后加入其他调味料和素肉末翻炒。

　　（4）加入茄子炒匀盛出，浇在面条上食用。

　　（三）孕妇吃面食的注意事项
　　1、不建议孕妇吃过凉或过热的面食。
　　面食的吃法丰富多样，特别是面条，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但建议孕妇不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面条。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，孕妇吃碗温乎乎的面条最合适。

　　2、建议孕妇在中午食用面食。
　　面食含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，因此能产生较强的饱腹感，此外，面食能够刺激人的思维活动。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面食则不利于消化吸收。

　　3、孕妇吃面食的时候，建议喝点原汤。
　　传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。

　　小结：孕妇挺着一个大肚子，煮饭很不方便，如果自己一个人在家，没有人照顾，就自己煮点面条吃吧，而且孕妇容易孕吐，见不得油昏，吃面是最适合的了。