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• 南吃汤圆北吃元宵 汤圆和元宵有什么区别？

  　　汤圆和元宵的区别　　1、地理上　　从地理上来说，元宵更多的出现在北方，而汤圆更多的出现在南方。　　2、制作：滚元宵、包汤圆　　制作元宵的时候，一般是将固体甜馅料（通常是素的，包括各种果料）切成小块，蘸上水，然后放到盛满糯米面的笸箩里滚，...

  2023-11-01 丢秀网 零食小吃

• 如何做北京小吃芸豆饼？北京小吃芸豆饼的做法

  　　芸豆饼是北京民间小吃，分为甜、咸两种：咸者绵软，椒香可口；甜者沙凉细糯，甜香适口。　　芸豆饼的做法　　制作材料：大芸豆500克，花椒、精盐各10克。　　做法：　　1、将大芸豆洗净，浸泡约2小时。花椒炒香研成末，加入精盐制成花椒盐。　　2...

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• 闽菜代表——佛跳墙

  　　佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”，至今已有百余年的历史。由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻;各料互为渗透...

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• 如何做老北京豌豆黄？老北京豌豆黄的做法

  　　豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。　　老北京豌豆黄的做法　　材料：...

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• 牛舌饼的简介 牛舌饼的做法

  　　牛舌饼的特色是形状窄、长、薄，口感脆、硬，无内馅，可算是饼乾的一种，因此除了在常温下食用外，冷藏後另有一番风味，材料是面粉、砂糖、蜂蜜等，将材料混合且杆成长薄形状，并在表面中心纵划一道切痕後烤制而成。　　牛舌饼的简介　　牛舌饼是一种有名...

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• 莜面怎么做才好吃呢 经典的汉族面食莜面卷

  　　喜欢吃小吃的朋友们一定吃过土豆丝卷饼吧，那么你知道那个卷饼是由什么制作而成的呢？大家肯定说是面粉，但是面粉也分为为很多种，而此卷饼是由莜麦加工而成的莜面做成的。　　那小编现在给大家介绍关于莜面的食用，应该如何吃莜面才好吃呢？　　莜面的营...

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• 墨西哥美食 红豆墨西哥面包的做法

  　　墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。　　主料：高筋面粉210克、低筋面粉156克、酵母粉6克　　辅料：蜜红豆适量、鸡蛋...

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• 五大面食名之大同刀削面的做法

  　　用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。　　刀削面作法　　要诀：刀削面传统的操作方法是...

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• 如何做北京小吃蜜三刀？老北京小吃蜜三刀的做法

  　　蜜三刀是传统特色风味小吃，起源于北宋徐州知州苏东坡，清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州，吃过蜜三刀后龙颜大悦，御笔手书“徐州一绝，钦定贡”，至此蜜三刀就正式成为宫廷御点，并加以改良，成为现在的北京名小吃。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓...

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• 美味芒果 香港绝佳甜品小吃多芒小丸子

  　　可能去过香港的人都有看过或者吃过多芒小丸子这款小吃吧！是不是很可爱也很好吃呢？回到家后有没有想过自己也来亲手制作呢？其实这款小吃的制作真的很简单，这款甜品不用加糖，以及其他任何的调味品，天然的芒果香和甜度都刚刚好。事先把芒果和牛奶放在冰...

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• 云片糕的营养价值 云片糕的做法

  　　云片糕是广东潮州人中秋拜月视为洁净上乘的供品之一。到了节前数天，无人不买云片糕，除了己用，还他赠。分散在世界各地的潮州侨胞，每到中秋前夕，总会央人捎带，或设法买到几块云片糕，以慰思乡之情。　　云片糕的营养价值　　糯米含有蛋白质、脂肪、糖...

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• 桃酥的营养价值 桃酥的做法

  　　桃酥是一种南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱，是人们经常食用的糕点之一。　　桃酥的...

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• 甑糕是什么？甑糕的做法

  　　甑糕又名水晶龙凤糕是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。　　甑糕的简介　　甑糕是关中地区的风味小吃。陶甑蒸出来的质量...

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• 营养早餐萝卜丝素馅饼

  　　现在萝卜一年四季都能买的到，品种也很多，尤其是那又脆又甜的绿萝卜，很是抢眼。但是萝卜总是有点辛辣的味道，很多人不喜欢。今天教大家一道用萝卜做成的素馅饼，没有萝卜的辛辣味，营养又美味，很适合早餐食用。　　主料：萝卜800克，鸡蛋3个，粉条...

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• 老北京小吃水晶门钉怎么做？小吃水晶门钉的做法

  　　水晶门钉是一种颜色白净、呈半透明状的汉民风味小吃。表皮是用发面制成，内馅则是用青红丝、瓜子仁、葡萄干和着白糖和糖桂花搓成的，成品松软油润，甜香可口。门钉肉饼是清真的回民食品，水晶门钉则为汉民食品。　　北京小吃水晶门钉的做法　　水晶门钉，...

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• 夏季清爽饮品：草莓奶昔的做法

  　　夏日炎热，很多朋友喜欢吃冰山的食物。不妨自己在家动手做，今天为大家介绍草莓奶昔的做法。　　草莓的营养价值　　草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄...

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• 教你在家制作美味的翡翠杞玉豆腐

  　　我们很多人都是喜欢美食的，尤其是那些名字叫着也很美的食物更是受到我们的喜爱的，像是翡翠杞玉豆腐更是很多的最爱，而且是色香味俱全的，下面我们就给大家说说家里如何做翡翠杞玉豆腐吧。　　材料：油菜心400克，嫩豆腐250克，枸杞子12克，玉竹...

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• 如何做老北京炒红果？老北京小吃炒红果的做法

  　　炒红果的主要成分—山楂，富含多种高营养成份。本品配料以蜂蜜、白糖为主；含有人体多种必需的营养元素。属食疗型休闲食品。并对高血压、心脑血管病等具有一定疗效；含有多种营养成份，具有开胃、软化血管等功效。　　老北京小吃炒红果的做法　　材料：　...

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• 如何做甜水面 四川甜水面的做法

  　　甜水面是四川省很有名的一道特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。这个面主要突出甜味，其次是陈醋的酸，并辅以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。其他地方也有不同口味的甜水面。甜水面的面条较粗，具有筋力，风味独特，回味绵长。下面，为你...

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• 北京小吃酸梅汤怎么做好吃？北京小吃酸梅汤的做法

  　　酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热...

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• 福建名小吃有哪些？福建十大名小吃

  　　舌尖上的福建，小吃文化更是传奇，不少游客也因此纷纷莫名来福建品尝。其实，无论是哪种小吃都有属于自己的文化特色，吃货们可以在吃的同时，顺便了解一二哦！今天，小编就为你讲讲福建的小吃，它也是中国小吃文化中不可分割的一部分哦！当然下面这些只是...

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• 解读中国传统小吃文化

  　　小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特，深受人们的喜爱。在中国小吃文化中，小吃都是有传说，亦或是历史性的由来。下面，就随小编一起看看各种令人嘴馋的小吃吧！　　特色小吃是中国饮食...

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• 好吃到停不下来的长沙特色小吃

  　　长沙一座美丽的历史文化城市，国家重点开发区域，是湖南省的省会、经济、政治中心，说到长沙的游玩地方或者是小吃那就更是赞不绝口了，人们现在对吃的更是非常挑剔，中国小吃文化也是在这样的情况下越来越优秀，接下来小编就给大家介绍一些去长沙必吃的特...

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• 盘点四川特色小吃有哪些？

   四川人爱吃辣可能都知道，他们可能不管什么菜辣椒会多过于菜，主要四川人已经把这当成了一种习惯，其他地方有一些人是不吃辣的，很多人还是很喜欢这种吃辣，吃完之后全身冒汗的感觉是很爽的，中国小吃文化里四川的小吃也是很美味的，如果你去四川游玩，这...

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• 想过这样的南京特色小吃吗？

  　　7000多年的历史，富有时代战争历史的城市南京，拥有很多历史遗留下来的足迹，而且还是能够让中西部地区发展带来优越的条件，如果没有南京，中西部地区的发展将不会这么快。在南京有很多特色小吃，小笼包很多地方都有，但是南京的小笼包在世界各国都是...

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• 推荐杭州特色小吃，杭州特色小吃资料

  　　中国小吃文化越来越浓烈。小吃不仅能够反映出当地的历史文化背景，还可以品尝其他地方的美食，这样也可以了解其他地方的风土人情，一般大家吃小吃并不是为了填饱肚子，而是饭后的补充一些能量。小吃一般都不是像正食一样。接下来和小编一起去看看杭州的的...

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• 正宗江西特色小吃，江西特色小吃解说

  　　江西是一个美丽的地方，有十几个国家级旅游的地方，当然说到小吃大家都肯定知道，在中国小吃文化里每个地方的小吃都是各有各的特色，江西也不例外，很多人为了吃到江西的美食，不惜从很远的地方而来，所以美食带给大家的诱惑也是大大的，当然如果你第一次...

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• 揭秘上海特色小吃，你都吃过吗?

  　　中国小吃文化代表着我们国家的饮食文化越来越强大，人们现在的生活水平提高的越来越快，吃当然也成为了人们在生活中的一种享受，当然小吃还有一个特别大的好处就是不用在乎过多的礼仪，吃的很方便，而且也不贵，接下来好小编一起来看看上海的特色小吃吧。...

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• 中国特色面食10种，你们家乡的面食上榜了吗？

  　　中国是一个比较重视农业的民族，所以有着很多的特色面食，面食看着挺简单的两个字，但是只是单纯的看重面的美味也是不对的，面食也看重它的外观，以及其他特色的东西，不知道你是不是喜欢对面食有研究的朋友呢？接下来和小编一起去看看中国十大排行榜的面...

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• 中国小吃大全之哈尔滨得莫利炖活鱼

  　　在中国小吃文化中，有些小吃名字比较奇特，比如东北特色菜得莫利炖鱼。得莫利炖鱼已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的...

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